重慶博能櫃式液氮速凍機速凍快（30分鐘內通過zuida冰晶生長帶，中心溫度降到-5℃，其所形成的冰晶直徑小於100um;速凍效果好（不破坏細胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原味、原質）；適用於小批量食品生產，佔地面積小，操作方便。
成都卓達運通液氮速凍機主要用於食品速凍。採用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監控箱內溫度變化，具備手動和自動雙操作功能，操作便捷，可靠性強，保溫結束后系統會自動報警。不鏽鋼機箱美觀耐用，採用優質高密度聚氨酯發泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質，快速而有力的凍結食品，由於速凍比較快，不會破坏食材的內部組織結構而保証了食品的真材實料、原色原味和營養特性，並且干耗非常小，能夠實現單體速凍，不會產生粘連損失。
