重庆博能液氮速冻柜

重庆博能液氮速冻柜

型号︰BN/SDX-200

品牌︰卓达运通

原产地︰中国

单价︰CNY ¥ 69000 / 台

最少订量︰1 台

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产品描述

重庆博能液氮速冻机具有如下优点: 速冻时间短、 保鲜时间长 、食品质量好 、卫生又环保。  

(1) 液氮温度能达到-196℃,当它也食品接触后能更快的带走热量。这种chao低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶更小,也避免在细胞之间生成大的冰晶体。   

(2) 防止了水分的丢失,尽可能达到了无损失;并尽量保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析,解冻时汁液流就会失少 。  

(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到更低程度   

(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地 或者杀死了微生物的增长及其生化反应。   

(5) 水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运行成本低,大大缩短了产品上市的时间,而且企业无需储存大量的产品。  

付款方式︰ 对公转账

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